▼美食當前,減肥永遠都是明天的事。



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邊看電視邊吃,讓你變成沙發馬鈴薯身材

美食當前總是讓人難以拒絕,許多人都抱持著「減肥永遠是明天的事」,今天就放個假大吃一頓,明天再節制或做運動消耗。基金會提醒,大多人常輸給惰性,將補救時間一拖再拖,到收假前都還沒開始,或是乾脆放棄!結果越吃越多;且連日放縱暴食後,要再用好幾倍的運動和節食消耗,還可能因為過度激烈減重而傷身,反而得不償失!

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人的食慾容易受視覺上的刺激而產生,近年因美食節目很流行,拍攝各種香噴噴的菜餚,再加上主持人大口咀嚼露出享受的表情,常讓人越看越餓,忍不住拿點食物來填嘴。

▼研究指出,睡太少的人容易造成肥胖。(圖/達志/示意圖,下同)

不餓只是嘴饞

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記者台灣銀行小額信貸李佳蓉/綜合報導

▼零食堆滿家裡,只會增加被誘惑的機會。(示意圖/記者周貸款換算宸亘攝)

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難得家人團聚,常想把握每一刻捨不得睡覺,連日通宵聚會、夜唱,因而日夜顛倒、壓縮睡眠時間;基金會引述2011年美國研究,晚睡的人比正常時間入睡的人每天多攝取248大卡;日常飲食則平均每週多吃2.2餐的速食、多喝3.2份的含糖汽水,還會少吃1.5份蔬果,長期累積易造成肥胖。

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基金會引述美國2012年研究發現,讓兩組人分開看美食節目和生態節目,之後再提供起司條、巧克力糖和胡蘿蔔讓兩組人任意取用,結果看美食節目的人會多吃42.66大卡的巧克力糖果。基金會建議,雖然連續放假,睡前還是少看點美食節目,以免受不了誘惑又多吃一頓。

有時候覺得肚子餓,可能只是因無聊想打發時間,或是嘴饞想慰藉自己;若不久前才吃完東西卻又感到餓,許主任建議,可以先喝杯水,或做點別的事轉移注意力。

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▲過年期間吃不停,體重也跟著回不去了。(圖/達志個人信貸條件/示意圖)

過年怎麼可以錯過零食?但家家戶戶習慣一次採買囤積大量的零嘴、飲料,閒閒沒事來一包,無形中增加多餘的熱量。基金會建議,大賣場及便利商店林立,營業時間也長,隨時購買便利性高,還是不要囤積太代書貸款利率多零食飲料,以減少被垃圾食物誘惑的機會。

放縱一下沒關係,明天再少吃補救

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董氏基金會食品營養中心許惠玉主任說明,睡眠是不能儲存和預支的,且睡眠時間太少的人,會讓體內的瘦體素減少,無法刺激腦部提醒停止進食,並也讓飢餓素增加,刺激食慾,而且特別想吃高熱量食物。

過年就要到了!許多人已迫不及待要好好放鬆一下,但過年九天,大魚大肉加上零嘴吃不停,讓人不胖也難。日前衛福部國健署最新調查顯示,超過3成民眾在過年期間平均發胖1.7公斤,為了避免「過年肥」慘況發生,董氏基金會列出過年6大致胖陷阱,安全避開即可預防年後踏入減重地獄!

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許主任建議,看電視時若想吃點東西,建議可用小盤或小碗,先取好一定份量,避免不知不覺中飲食過量,九天連假身材也變得像馬鈴薯一樣圓滾滾。

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年假習慣懶在沙發上邊看電視邊吃零食,但要注意的是,因為專注在電視的影音畫面時,腦中會不容易產生飽足的訊息,把食物不自覺一口口往肚裡塞,回過神才發現已經吃太多。根據《美國臨床營養學期刊》研究顯示,法國2004年研究,邊看電視邊吃會多攝取272大卡;美國2006年研究,邊吃邊看電視又比聽音樂平均多吃255.5大卡。

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